今回は北中城村にある「MOTHER COFFEE（マザーコーヒー）」へ行ってきました。
こちらのお店の看板メニューは、ダッチベイビーと呼ばれるドイツ風パンケーキ。
軽い食感で、これまでに食べたパンケーキとは少し違う新感覚の美味しさでした。
朝8時からオープンしているため、モーニングや朝活にもぴったり。
本記事では、実際に訪れて感じたお店の雰囲気や、ダッチベイビーの魅力を写真付きでご紹介します。
アクセス・駐車場情報
「MOTHER COFFEE（マザーコーヒー）」は、イオンモール沖縄ライカムから車で約5分。
北中城村の裏路地にひっそりと佇む、知る人ぞ知るカフェです。
駐車場はお店の前に数台分のスペースがあり、車での訪問も可能です。
MOTHER COFFEEの雰囲気
店内はどこか懐かしさを感じる、ノスタルジックな雰囲気。
時間がゆっくり流れているようで、自然と気持ちも落ち着きます。
朝8時半頃に訪れましたが、若いカップルやご年配のご夫婦、ひとりでコーヒーを楽しむ方など、客層はさまざま。
それぞれが思い思いの時間を過ごしている様子が印象的でした。
メニュー紹介
メニューの一部をご紹介します。※２０２５年１２月時点の情報です。
まず目を引くのが、ダッチベイビーのメニュー表。デザインが可愛く、見ているだけでもワクワクします。
ダッチベイビーは、ベリーなどのデザート系から食事系まで種類豊富。
ドリンクメニューも充実しており、コーヒー好きの方にも嬉しいラインナップです。
実食レビュー
今回は「マザーラテ」と「ベリーのダッチベイビー」を注文しました。
ラテはラテアートがとても可愛く、思わず写真を撮りたくなる一杯。
口当たりもやさしく、朝の時間帯にもぴったりです。
ベリーのダッチベイビーは、運ばれてきた瞬間に目を奪われるビジュアル。
生地自体は甘さ控えめなので、ベリーの酸味とシロップの甘さがよく合います。
途中でレモンを絞ると、爽やかさが加わって味の変化も楽しめました。
見た目以上に軽く、最後まで美味しく完食。
MOTHER COFFEE まとめ
こんな人におすすめ
✔朝からゆったり過ごせるカフェを探している人
✔サクふわ・新食感のパンケーキを楽しみたい人
✔コーヒー好き・朝活カフェ利用にもおすすめ
✔イオンモール沖縄ライカム周辺で朝食・ブランチしたい人
美味しいダッチベイビーとコーヒーで、心地よい一日をスタートしてみてはいかがでしょうか？
お店の情報
| 店舗名 | MOTHER COFFEE（マザーコーヒー） |
| 営業時間 | 木曜：8:00～13:00（ワッフル＆ドリンク） 木曜以外：８:00～17:00（LO16:30） |
| 定休日 | 不定休 |
| 住所 | 沖縄県中頭郡北中城村瑞慶覧５８８ |
| アクセス | イオンモール沖縄ライカムから車で約５分 |
| 駐車場 | あり |
| 公式HP | https://www.instagram.com/mother_coffee/?hl=ja |
※２０２５年１２月時点の情報です。最新情報は直接お店へご確認ください。
